W Bytowie działają animatorzy kultury, twórcy, zespoły artystyczne, chóralne i muzyczne. Przy Miejskim Domu Kultury w Bytowie działa od 1946 roku Kaszubski Zespół Pieśni i Tańca "Bytów". Zespół prezentuje oryginalne tańce kaszubskie, jak również programy ogólnopolskie. Promował Ziemię Bytowską w Archangielsku (Rosja), Turynie (Włochy), wielokrotnie w Niemczech, Holandii, Ukrainie i Litwie. Zespół daje średnio 60 koncertów rocznie, szczególnie w czasie sezonu turystycznego.

W Miejskim Domu Kultury odbywa się szereg zajęć plastycznych, tanecznych i muzycznych, działa m.in. Młodzieżowa Orkiestra Dęta, Dziecięcy Zespół Taneczny "MIX", "Trio" Wokalne MDK oraz Klub Recytatorski. Członkowie klubu zajmują czołowe miejsca w przeglądach recytatorskich. Z klubu wywodzi się również znany polski aktor - Rafał Mohr. Członkowie klubu stanowią czołówkę w interpretacji prozy i poezji kaszubskiej.

Miejski Dom Kultury w Bytowie organizuje wiele przeglądów, imprez teatralnych i estradowych, jest współorganizatorem większości imprez w mieście; jest także organizatorem, przy współpracy z Akademią Muzyczną w Gdańsku i Muzeum Zachodnio-Kaszubskim w Bytowie, tradycyjnych wtorkowych koncertów kameralnych na zamku.

Muzeum Zachodnio-Kaszubskie w Bytowie mieści się w pokrzyżackim zamku usytuowanym na masywnym wzgórzu w centrum miasta. Muzeum zajmuje najstarszą część zamku: północne gotyckie skrzydło - Dom Zakonny, Basztę Młyńską i mury kurtynowe. Muzeum zostało utworzone staraniem władz powiatowych w styczniu 1972 roku. Powołana do życia placówka przejęła gromadzone od kilku lat przez Społeczny Komitet Organizacyjny zabytki z terenu Kaszub Bytowskich, które stały się zalążkiem zbiorów. Na parterze, gdzie w średniowieczu mieściły się pomieszczenia gospodarcze (browar, kuchnie, piekarnia, magazyny żywnościowe i mieszkania dla służby), obecnie znajduje się stała wystawa etnograficzna, prezentująca kulturę materialną Kaszubów Bytowskich. W pierwszej sali mieści się ekspozycja poświęcona zajęciom rolniczo-hodowlanym. Następne sale poświęcone są zajęciom pozarolniczym: łowiectwu, zbieractwu i rybactwu oraz sale związane z rzemiosłem wiejskim: kowalstwem, kołodziejstwem, stolarstwem i tkactwem. Ostatnia sala, to miejsce ekspozycji mebli i sprzętów domowych. Na pierwszym piętrze Domu Zakonnego, w czasach krzyżackich znajdowały się pomieszczenia reprezentacyjne: kaplica, refektarz i dormitorium, obecnie w jednej z sal prezentowana jest kolekcja sztuki sakralnej, wśród której znalazły się elementy XVII- wiecznego wyposażenia kościoła św. Jerzego w Bytowie (epitafia, chrzcielnica, ławy kolatorskie), kolekcja rzeźby, na szczególną uwagę zasługuje przedstawienie św. Anny. Pośród mebli zgromadzonych w muzeum do najciekawszych należy: dwudrzwiowa szafa gdańska z warsztatu Johana Christiana Augerera datowana na 1772 rok. Salę myśliwską wypełniają poroża, zaś w sali portretowej wiszą wizerunki książąt pomorskich związanych z Ziemią Bytowską autorstwa Karoliny Szyman-Piórkowskiej. Na drugim piętrze organizowane są wystawy czasowe, a w narożnej baszcie wiszą zbroje i biała broń. Atrakcją zamku są wąskie korytarze, kręte schodki i dwupoziomowe ganki strażnicze oplątujące Dom Zakonny oraz mur kurtynowy.

Muzeum Szkoły Polskiej jest filią Muzeum Zachodnio-Kaszubskiego w Bytowie, gdzie można uzyskać wszystkie niezbędne informacje dotyczące placówki. Muzeum Szkoły Polskiej otwarto 3 października 1979 roku, w 50-tą rocznicę utworzenia, staraniem Związku Polaków w Niemczech, pierwszej polskiej szkoły w powiecie bytowskim. Muzeum prezentuje dokumenty z lat 1918-1945, a więc z okresu walki Kaszubów o prawa narodowe, o polską kulturę, ojczystą mowę i szkołę. Ekspozycja o układzie chronologicznym daje możliwość prześledzenia dziejów tej ziemi i losów polskiej mniejszości narodowej w okresie dwudziestolecia miedzywojennego i w latach II wojny światowej. W muzeum zebrano również wiele dokumentów dotyczących działalności szkół polskich w powiecie bytowskim między innymi swiadectwa uczniów, którzy uczęszczali do tych szkół, podręczniki, zeszyty, dzienniki, mnóstwo fotografii i dokumentów rodzinnych - rodziny Styp-Rekowskich i innych działaczy, którzy walczyli o polskość tych ziem. Ekspozycja zajmuje dwie sale, natomiast w trzeciej sali zrekonstruowano klasę lekcyjną z lat 20-tych XX wieku. Na ścianach muzeum wypisane są prawdy Polaków, które zostały uchwalone na kongresie Polaków w Niemczech w 1938 roku.

Biblioteka Miejska w Bytowie mieści się w skrzydle wschodnim XIV - wiecznego Zamku.
Tworzą ja: oddział dla dzieci z wypożyczalnią, czytelnią oraz Salą Bajek, dział dla czytelników dorosłych z czytelnią i wypożyczalnią, dział Opracowania Zbiorów, filia na Osiedlu Zwycięstwa z wypożyczalnią i kącikiem czytelniczym oraz dwa stałe punkty biblioteczne: w szpitalu miejskim i na Osiedlu Jeziorki. W roku 2000 Biblioteka Miejska została przekształcona w instytucję kultury, w całości dotowaną z budżetu miasta.

Zbiór książek Biblioteki Miejskiej przekracza 54.000 woluminów, który w całości udostępniany jest czytelnikom i użytkownikom placówki. Rocznie prenumeruje się 33 tytuły czasopism o różnej zawartości treściowej, w tym czasopisma fachowe i regionalne. Z księgozbioru biblioteki korzysta rocznie 3.600 stałych czytelników wypożyczających około 70.000 książek. Z czytelni korzysta rocznie ponad 6.200 użytkowników, którym udostępnia się 25.000 książek i czasopism.

Oprócz podstawowych czynności jakimi jest wypożyczanie książek do domu, udostępnianie książek i czasopism na miejscu, prowadzi się działalność w zakresie popularyzacji książki i czytelnictwa, są to spotkania autorskie, pogadanki, odczyty, konkursy czytelnicze, lekcje biblioteczne.

Wszystkim odwiedzającym bibliotekę proponuje się łącze internetowe, usługi ksero, wypożyczanie książek w ramach wypożyczalni międzybibliotecznej, "książkę mówioną" dla osób słabo widzących i niewidomych.

Biblioteka jest placówką, która bardzo aktywnie uczestniczy w rozwoju kultury w środowisku bytowskim, organizując wiele imprez kulturalno-oświatowych współpracując z instytucjami kulturalnymi, oświatowymi, stowarzyszeniami i in.

77-100 Bytów, ul. Zamkowa 2, tel. (59) 822-23-08